酒米窝料是酿造优质白酒的紧迫原料之一快乐的细胞官网，其品性平直影响酒的风姿和口感。酒米窝料的制作流程稳妥工艺与教唆，底下戒备先容其制作法式。 率先，聘用优质的糯米动作原料。糯米应颗粒迷漫、无杂质，洗净后浸泡4-6小时，使其充分吸水延迟。随后将糯米放入蒸笼中蒸熟，保合手大火蒸制约30分钟，至米粒透明、软而不烂为宜。 蒸好后，将糯米摊凉至常温，加入适量的酒曲（即酒酵母），搅动均匀。酒曲的用量左证具体品种和需求转变，一般每5公斤糯米使用100克把握酒曲。搀杂后，将糯米装入干净的容器中，密封发酵。 发